Le secteur de l’importation et les entreprises

•  L’Europe importe chaque année 13 millions de tonnes de fruits et légumes frais. En France, 20% des fruits et légumes consommés viennent d’au-delà des frontières européennes.
• Grâce aux importations, le consommateur trouve toute l’année une diversité de fruits et légumes, qui ne peuvent pas être cultivés en France : agrumes, produits exotiques et tropicaux, produits de contre-saison récoltés à pleine maturité.

Les importateurs français sont réunis au sein de la CSIF, l’organisation professionnelle de la Grande Importation.

Ces entreprises emploient en moyenne 35 personnes et représentent 80% des importations françaises de fruits et légumes frais, soit environ 1 milliard d’euros.
Le secteur emploie directement ou indirectement 2 000 personnes auxquelles il faut rajouter de nombreux métiers connexes : transitaires, ports, transports…
Les entreprises membres de la CSIF sont pour plupart installées à Paris Rungis, et en province principalement en région PACA (Marseille), Languedoc Roussillon (Perpignan) et Nord. Sur les ports européens elles ont parfois installé des filiales qui leur facilitent la réexpédition des produits dans d’autres Etats membres.

Leur clientèle est constituée pour les deux tiers par la grande distribution et pour le tiers restant par les grossistes traditionnels.

Leur approvisionnement se fait en production propre et/ou auprès de producteurs locaux. Les importateurs CSIF engagent des partenariats avec leurs fournisseurs, dans le respect de leur environnement, avec des implications fortes en production. L'objectif est d'assurer des relations durables aussi bien sur les plans économiques, sociaux et environnementaux:

• Les importateurs CSIF développent, depuis des années, une démarche éthique dans les pays où ils sont présents en participant à la vie locale. L'importation vers l'Europe est un véritable moteur de développement pour les pays les moins favorisés.
• Les importateurs CSIF ont engagé depuis plusieurs années des actions sur le développement durable, avec l'appui d'organismes de recherche, en particulier sur le plan environnemental, dégageant ainsi des axes de progrès (transport par bateau, conditionnement…).
• Les importateurs CSIF se sont engagés dans une démarche d'autocontrôle et d'expertise de la qualité et de la sécurité des produits qu'ils mettent en marché. Cette démarche, pionnière en Europe, est validée par les Pouvoirs Publics français.